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August 05, 2008

Caldino.

019 これは、手作りのルバーブ・ジャムと

しそで作ってくれた「ゆかり」。

お友達のあみさんからもらったもの。

どちらも、とてもおいしくてこどもたちと奪い合うほど。

こんなすてきな手作りプレゼントをくれたあみさんは、

ヒナやコトのお友達ママで、もう7年ほどのお付き合い。

ご夫婦で、すてきなイタリアンのお店を営んでいる。

その名も、Trattoria Caldino.

そこは、イタリア語で「あたたかい」という名の通り

居心地がよくて、優しい雰囲気で

本格的な味とくつろぎの時を過ごせる空間。

シェフ自ら仕入れるという新鮮な魚介類や、

無農薬、自然農法にこだわった野菜たちが

見事なイタリア料理に生まれ変わり

たいせつな人との時間を豊かにしてくれる。

ランチメニューやディナーメニューだけでなく、

パーティーや、ケータリングにも対応してくれるのがうれしい。

そして何よりも、シェフや奥様の人柄があたたかくて

ついつい長居してしまうのも、特徴のひとつ。

その人柄は、まかないなどを紹介してくれるBLOGからも伝わってくる。

優しいご主人は、保育園で魚をさばいてみせてくれたり

こどもたちと遊んでくれたりと、気さくな方。

奥様のあみさんも、ご自身で天然酵母やアンチョビ、

せっけんまで作ってしまう暮らしを楽しむ達人で、いつも尊敬!

そんなお二人のつくりあげたアットホームな空間が、

気軽に楽しみたい方も、本格的な味を楽しみたい方にも

ぴったりのイタリア料理店【カルディーノ】。

お近くの方は、ぜひ一度訪ねてみて。

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Comments

こんにちは。
【カルディーノ】さん、近いのに全然知りませんでした〜。
素敵なお店ですね!
そして、素敵なお店は素敵な人たちが作っているんですよね。
せひお邪魔してみたいです♪

Posted by: yumi | August 09, 2008 at 12:18 PM

cloveryumiちゃん

毎日暑いねー。
【カルディーノ】、確かに近いよね。
とってもすてきなお店だよー。

ぜひぜひ一度、遊びに行ってみてsign03
そうそう、撮影にもぴったりかも☆

Posted by: 小野伊都子(yumiちゃんへ) | August 10, 2008 at 05:01 PM

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